Grimcoven je kooperativní boss battler hra s miniaturami zasazená do temného viktoriánského světa, ve kterém je lov tím nejdůležitějším.
Hráči se ujímají role lovců poháněných silou lament, kteří uzavřeli pakt s ostatními členy svého covenu. Každý lovec má vlastní strom rozvoje schopností, díky němuž může vytvářet jedinečné kombinace akcí – od teleportace přes získávání dalších kostek až po ničivé útoky na bossy. Během boje mohou využívat také speciální elektrickou kostku k posílení brnění nebo vyrábět magické střely pro rozhodující okamžiky.
Každá partie nabízí nový zážitek díky výběru různých arén, bossů, elitních nepřátel a dobrodružství. Namísto pevně dané kampaně se hráči okamžitě vrhnou do intenzivního střetu s bossem, který trvá přibližně 2 až 3 hodiny.
Během souboje hráči strategicky rozdělují výsledky hodů kostkami na pohyb, aktivaci schopností, vytváření komb a získávání lament, které je činí silnějšími. Pokud však získají příliš mnoho lament, mohou se sami proměnit v jednu z bestií, které měli lovit.