Ve hře Zombie Dice se hráči ujímají role zombíků, jejichž jediným cílem je nasbírat co nejvíce mozků. K tomu slouží 13 speciálních kostek, které představují jejich potenciální oběti.

Na začátku tahu si hráč vezme tři kostky a hodí jimi. Na kostkách mohou padnout tři různé symboly:

Mozek – přináší jeden bod na konci kola

Stopy – oběť utekla a kostku lze znovu hodit

Výstřel z brokovnice – nebezpečný zásah

Po hodu se hráč rozhoduje, zda si uloží získané body, nebo bude pokračovat v hodu a pokusí se získat více mozků. Pokud ale během jednoho tahu padnou tři výstřely z brokovnice, tah okamžitě končí a všechny získané mozky se ztrácí.

Hráči se střídají, dokud někdo nedosáhne 13 mozků. Ten se stává vítězem. Jedna partie trvá přibližně 10 až 20 minut a pravidla lze vysvětlit během jediného kola.